怎么样开一家冰激淋加盟店？如何经营?   冰淇淋品牌加盟

一：选址

通常适合开设冰淇淋店的有：商业街，商场，超市，学校附近（距学校不超过1000米），校园，酒吧，办公楼，加油站，机场，火车站，地铁站等场所。

按外部因素划分：店面的入口尽量靠近道路，高峰流量为100人/小时，流量为200辆/小时。选择距离美容店，服装店，珠宝店，市场500米以内的地方，因为冰淇淋消费者的主要人群是女性，附近的冰淇淋店可以吸引目标顾客。

按店面方向划分：店面门的方向朝南或朝东。首先，白天南方的光线明亮，光线长，容易引起顾客的注意。其次，大多数客户习惯于向右看（向东看）。

二：定位

市场定位与目标客户群的年龄，性别，冰淇淋口味，客户消费心理和文化背景有关。

年龄定位：主要客户群的年龄在12到35岁之间。由于每组人的需求不同，因此仍然需要细分。年龄在12-18岁之间的人们对价格低廉且口味良好的冰淇淋感兴趣； 18-25岁的人们对价格低于50元的新颖独特的冰淇淋感兴趣； 25-35岁的人们对口味感兴趣对具有良好品牌效应的优 质冰淇淋感兴趣。

性别定位：由于女性顾客在主要顾客群中占很大比例，因此冰淇淋的口味主要是巧克力，草莓，蓝莓，鲜奶油，香草，糕点和鲜花。

口味定位：巧克力和草莓口味更适合25岁以下的人群；蓝莓和香草口味更适合25岁以上的人群；纯奶油冰淇淋更适合脑力劳动者。

消费者心理和文化背景定位：选择高 端冰淇淋的顾客更喜欢品牌和心情，而不是口味；选择中档冰淇淋的顾客会寻求口味；选择低档冰淇淋的客户旨在缓解口渴。普通消费者，包括中小学生，将选择低档冰淇淋；大学生和白领女性将选择高 端冰淇淋；高收入者会选择高 端冰淇淋。

三：定价

冰淇淋不是必 需品，价格因素已成为人们消费的主要因素。价格与操作员所在的地区，目标市场，冰淇淋的口味以及设备有关。

基于口味的定价：由于工艺复杂，德国冰淇淋通常价格昂贵，其次是美国冰淇淋，意大利冰淇淋，而低的是普通冰淇淋。

四：装修

市场上通常出售两种类型的冰淇淋：软冰淇淋和硬冰淇淋。软冰淇淋是消费的主体。每种冰淇淋在吃后都有不同的名称，不同的成分和不同的感觉。因此，运营商商店的装修必 须与所销售产品的风格保持一致。

按商店所在区域划分：校园附近的冰淇淋店的装饰中可以有一些流行的卡通图案；高 端商务区的冰淇淋店可以采用德国风格装饰。一般县级城市的冰淇淋店装修可以光洁。地级市冰淇淋店的装修主要由经营方式决定。省会（市）的冰淇淋店的装修取决于作业地点，例如在商业街上。冰淇淋店装修后，感觉明亮，明亮，可以缓解疲劳。