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青羊区雕琢时光食品经营
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冰淇淋要如何加盟和经营?

冰淇淋加盟连锁店   冰淇淋的口味有很多种,非常受欢迎,冰淇淋也是有很好的加盟优势,在全国各省市都有加盟连锁店.

一:选址

通常适合开设冰淇淋店的有:商业街,商场,超市,学校附近(距学校不超过1000米),校园,酒吧,办公楼,加油站,机场,火车站,地铁站等场所。

按地区划分:商业街和大型购物中心适合开设25元至50元的冰淇淋店;超市,学校,火车站,地铁站和加油站适合开设3至25元的冰淇淋店;酒吧,写字楼,机场均适合开设冰淇淋店,价格在50元以上。

按外部因素划分:店面的入口靠近道路,高峰流量为100人/小时,流量为200辆/小时。选择距离美容店,服装店,珠宝店,市场500米以内的地方,因为冰淇淋消费者的主要人群是女性,附近的冰淇淋店可以吸引目标顾客。

二:定位

市场定位与目标客户群的年龄,性别,冰淇淋口味,客户消费心理和文化背景有关。

年龄定位:主要客户群的年龄在12到35岁之间。由于每组人的需求不同,因此仍然需要细分。年龄在12-18岁之间的人们对价格低廉且口味良好的冰淇淋感兴趣; 18-25岁的人们对价格低于50元的新颖独特的冰淇淋感兴趣; 25-35岁的人们对口味感兴趣对具有良好品牌效应的优 质冰淇淋感兴趣。

性别定位:由于女性顾客在主要顾客群中占很大比例,因此冰淇淋的口味主要是巧克力,草莓,蓝莓,鲜奶油,香草,糕点和鲜花。

口味定位:巧克力和草莓口味更适合25岁以下的人群;蓝莓和香草口味更适合25岁以上的人群;纯奶油冰淇淋更适合脑力劳动者。

消费者心理和文化背景定位:选择高 端冰淇淋的顾客更喜欢品牌和心情,而不是口味;选择中档冰淇淋的顾客会寻求口味;选择低档冰淇淋的客户旨在缓解口渴。普通消费者,包括中小学生,将选择低档冰淇淋;大学生和白领女性将选择高 端冰淇淋;高收入者会选择高 端冰淇淋。